平常煮飯吃東西，注意不造成食材與食物浪費外，我們也可以透過支持惜食餐廳幫助廢棄物減量，一起惜食愛地球！
食物浪費也會造成地球資源被浪費，尤其全台超市量販店每月廚餘量超過500公噸（不含連鎖超商），減少浪費幫助地球環境，還能省錢，非常值得我們重視。近年來，越來越多以減少食物浪費為宗旨的非營利組織或是臉書社團在台灣興起，重視惜食的餐廳開始出現。
台北8家惜食餐廳推薦
1.上善豆家 (台北市大安區)
2.書屋花甲 (台北市中正區)
3.大樹下健康餐飲 (台北市中正區)
4.牧牧沙拉 (台北市松山區)
5.食旅光廚房 (台北市大同區)
6.芽米屋美味蔬食館 (台北市北投區)
7.貓嘰咕自家烘焙咖啡 (新北市板橋區)
8.布拉德施維根廚房 (新北市中和區)
他們都秉持著珍惜食物不浪費的理念經營餐廳，有些會將剩食妥善利用，有些會注意消費者食量提供點餐建議，或是讓消費者將吃不完的食物打包回家，減少廢氣。而芽米屋更將動物用作食物，不使用含有動物成分的產品，或以動物做實驗的產品，進而營造更好的生活環境，及地球的永續發展。
同場加映｜4個惜食秘訣！讓食物零浪費
外出用餐能夠支持惜食餐廳，那在家裡準備食物該如何做到讓食物零浪費呢？這裡有簡單的4個小秘訣：
1.購物清單：列出購物清單，避免過度購買，減少浪費省荷包。
2.食物保存：冰箱擺放原則，「快過期的放前面」，冷凍延長保存期限。
3.清冰箱料理：打成蔬果汁、製成果醬，燉菜及烤肉也是絕佳清冰箱料理。
4.分享食物：與朋友交換食物，或透過食物銀行，捐給有需要的人。
參考資料：
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