市面上的便當盒百百種,在材質選擇上更是一大困難,要根據不同的用餐習慣和需求,去挑選適合自己的便當盒。未來編整理出5種便當盒材質,從常見的不鏽鋼、玻璃和塑膠,再到近期高人氣的木頭和矽膠,優缺點一次比較,不管是要自己帶便當,或是減廢自備餐盒,都可以開心享用餐點不踩雷啦!
便當盒挑選注意事項
在選購便當盒前,先依以下4點來評估自己的需求,再進行挑選,才能更準確地找到自己的命定便當盒喔!
通勤距離的遠近
攜帶便當盒上下班,難免會感到負擔,若是通勤距離較遠,要避免較笨重的材質。
便當的加熱方式
是以什麼方式加熱便當,適用微波爐或電鍋的便當盒材質也不相同。
平時便當菜色的口味
平時盛裝菜色的口味,也是便當盒挑選的重點之一,若是習慣較重口味,要避免容易吸附味道的材質。
是否方便清洗便當盒
帶便當的場所,若是無法即時清洗便當盒,同樣要避免容易吸附味道的材質。
5種常見便當盒材質
以下是常見的5種便當盒材質,可以根據自己平時的使用習慣、菜色類型和便利性,去挑選最適合自己的便當盒。
不鏽鋼
學生時期最常使用的不鏽鋼便當盒,不僅耐用又材質輕巧,只要放進電鍋或蒸飯箱就能加熱,不過要特別注意不能放入微波爐,避免電磁波反射金屬,造成微波爐損壞。
- 加熱方式:電鍋、蒸飯箱
- 優點:導熱快、材質輕巧、耐用、便宜
- 缺點:無法使用微波爐加熱
- 適合族群:有電鍋者、破壞王
玻璃
玻璃便當盒是許多人的首選,不容易殘留味道,也容易清洗,市面上有分成不易摔破的強化玻璃(最多耐熱120度)和耐高溫的耐熱玻璃(-20度至400度),若要使用電鍋加熱,要注意自己的便當盒是否為耐熱玻璃,避免爆裂風險。
- 加熱方式:電鍋、微波爐
- 優點:容易清潔、加熱方便
- 缺點:容易摔破、重量重
- 適合族群:重口味者
塑膠
塑膠便當盒的造型選擇多元,不只輕巧方便攜帶也容易清潔,許多人對於塑膠加熱難免會產生疑慮,不過一般的塑膠便當盒,是可以耐熱100-140度的PP材質,不需過於擔心。
- 加熱方式:微波爐
- 優點:重量輕巧、加熱方便、方便清洗
- 缺點:加熱不能太久
- 適合族群:喜歡常換樣式者
木頭
木頭材質的便當盒,輕巧方便攜帶,木製質感也相當美觀,不過木頭不能夠加熱只適合冷時,縫隙也容易吸附湯汁,食用完畢後需要立即清洗、晾乾。
- 加熱方式:只能冷食
- 優點:重量輕巧、視覺美觀
- 缺點:無法加熱、味道易殘留
- 適合族群:冷便當愛好者
矽膠
近期擁有高人氣的矽膠便當盒,輕巧方便攜帶,也適用於微波加熱,不過矽膠材質容易吸附食物氣味,還可能沾染醬汁顏色,食用完畢需要立刻清洗,不然難以清除油耗味。
- 加熱方式:微波爐
- 優點:重量輕巧、加熱方便、材質親膚
- 缺點:味道易殘留
- 適合族群:口味清淡者
不管是自己帶便當或減廢自備餐盒,都要根據自己的需求去挑選便當盒,才能在省錢、愛地球之餘,也能享受到餐點的美味,也不會造成後續清潔的煩惱喔!
延伸閱讀:
環保購物袋|100%使用廢棄塑膠袋製作,重複利用有效減少一次性塑膠
減塑政策有幾項?減塑標語不能只有喊喊,減塑從裸裝商店無痕購物開始