樂齡人生，不只是活得久，還要活得好、活得健康、活得快樂。依據內政部統計，2021年1月底時，台灣的老年人口（65 歲以上）已來到380.4 萬人，佔總人口比例16%，根據國家發展會推估，2025年全台65歲以上的人口將超過20%。面對高齡化浪潮，銀髮族該如何順養生息，才能享有充足的樂齡生活？
隨季節流轉，讓營養更踏實
順養生息，先從瞭解節氣開始。
節氣，是指24時節和氣候，是東方民族自古以來，與自然環境共生共存的智慧精神與生活型態。人們經由不同地理環境條件，從四個季節更迭循環，發展衍生各種不同的地方文化與生活風俗，而「飲食」，就是最直接的表現之一。
節氣飲食，最重要的核心，就是順應節氣變化，因應每個季節對應的臟器進行飲食，並且多吃當季食材、有益自身健康與環境的食物。
對應季節氣候，多吃當季食材。(Photo by engin akyurt on Unsplash)
春天，對應的部位是肝，在飲食上可多補充如春筍、菠菜、枸杞等溫性的食物，以幫助肝臟排毒解毒，獲得充分的休息與運作。
夏天，對應的部位是心，由於天氣熱火氣容易大，可吃苦瓜等苦味食物消降火氣，也可多吃富含水分的瓜果類食物，減輕夏日的酷熱倦怠。但要注意，冰品要適量吃，以免因寒氣太重，反而造成頭暈、濕氣排不出的不適情形。
秋天，對應的部位是肺，可多吃豆漿、牛奶、山藥、蓮子等白色食物，以及多喝水來幫助「生津養肺」。
冬天，對應的部位是腎，除了多吃根莖類，也可多補充黑芝麻、黑豆、紫米等深色食物，此外，可適量吃羊肉來進行溫補，但也不宜吃過多，以免適得其反。
順養生息，創造優雅樂齡人生
銀髮族因生理機能改變，更應順著節氣飲食。
在《優雅地老去》書中，作者渡邊淳一認為，老年人最好心態保鮮的方法，就是讓自己處於愛與被愛中。而照顧好自己，就是最愛自己的方式。
順應節氣、順應生活、順應自然，朝著與自然環境共好、自主健康自顧的生活邁進，是銀髮族邁入樂齡人生最佳的生活方式。銀髮族也可以珍貴的生活經歷，傳承經驗與知識，協助社區建立共享資源，讓下一代有更多的學習機會，創造更有溫度的社區生活。
活好後半生，把樂齡人生發揮極致，讓自己不再是被服務的個體，就從順應時節做起。讓生活反璞歸真，銀髮族也能創造優雅的第二人生。