【專欄】購物開始減塑,愛上月桃葉與稻草繩的綠色包裝

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未來編跟你說:購物減塑,還可以選擇來自野地田間的綠色包裝!宜蘭舊城康樂路口菜苗店採用月桃葉與稻草繩的天然包裝,少去了塑膠與化學添加物,環保減塑,且青綠色月桃葉帶來別樣的草根美感,更是一種實用的自然美學工藝。

 

宜蘭舊城裡,光復路將傳統市場劃分為南北兩座建物,一側是南館市場,每年在地婦女釀作豆腐乳會使用到的米麴、豆麴、豆腐角,在這裡都能買到,路旁還有幾間小雞飼料行,襯著嘰嘰喳喳的背景音,鐵籠裡有各種小雞品系供飼主挑選。露天蔬果與肉攤圍繞在建物四周,若往建築內裡走去,開闊的天井設計,裡頭還藏有傳統的種子行、穀糧行、磨刀店,每當廚房的菜刀切鈍了,只要拿給師傅代為修磨,磨後尺寸雖小了一號,卻像得到一把全新的菜刀。

光復路的另一側是北館市場,這裡有逢年過節必買的臘肉,巷弄小吃還有蘭陽道地的西魯肉,婆婆媽媽買完菜就來這裡午餐,田間農務格外吃重的時候,阿伯們會來這裡的青草巷喝涼茶退火。整座南館北館,合併起來就像是宜蘭人的選物店,所有吃的、用的、喝的,在這裡都能一次補齊。

其中最令人驚豔的,莫過於北館康樂路口的菜苗鋪。在宜蘭境內要買菜苗,除了遍布各鄉鎮的興農連鎖資材行,還有羅東文化工場對面,以及員山機堡附近一處沒有招牌的溫室菜苗店,只是上述據點皆以黑色塑膠苗盤裝盛,葉菜苗一株兩、三元,較大型的茄科、瓜類則幾十元不等,這些座落穴盤的作物幼苗因為仍帶土,優點是買回來後還能撐個幾天才種進菜畦,時程上沒這麼緊迫,但大量的塑膠苗盤最後都成了一次性的垃圾。

唯獨康樂路口的菜苗店,至今仍保有十分少見的天然包裝,每包二、三十株的幼苗,被青綠色的月桃葉包裹起來,外層再以乾燥的稻草綁束固定,每回購買時,我都會為這份屬於庶民的草根美感所驚艷,深深讚嘆眼前這項結合在地植物、實用功能,以及美學的自然工藝。

 

1_小檔.jpg以月桃葉與稻草繩包裝的萵苣菜苗,每包約有20~30株苗。

2_小檔.jpg以自然材質包裹的芹菜苗,讓幼苗根部能保濕與透氣。

 

據說這些福山萵苣、芹菜、茄子苗的培育者來自宜蘭頭城,早年老闆自己育苗、包裝,再運載到舊城菜市場自行販售,約莫十多年前,老闆考量自身年歲漸大,就專心從事菜苗供應的環節,販售部份則請康樂路口經營服飾店的夫婦幫忙代銷。新的攤主或許少了本身務農底氣,商業氣息較為偏重,購買時就少了幾分與老闆交流菜苗知識的小樂趣,但一方面由於這些菜苗包裝環保,一方面又被育得比較大的時候才出栽,我仍偏好來這裡採買。

不像一般帶土的穴盤苗,康樂路的菜苗根系幾乎不含土,以往總是要先整好地、翻好土、做好畦,再匆匆趕赴市區採買,加上午後的菜苗通常是人家挑剩的,最好還得在清晨前來,才有新鮮健康的植株可選。後來我漸漸摸索到延緩的方式,倘若菜苗買回來還無法立即栽種,我會將包裝拆開,將整把的菜苗先種進盆栽裡,讓它們在足夠的土壤裡保濕保鮮,如此就能避免一場與時間競賽的耕作歷程。

康樂路的菜苗,讓我想起曾在曼谷旅行時,那些在大型超市裡普遍以植物纖維包裝的葉菜及食品,還有泰國的夜市各種以芭蕉葉、竹葉作為器皿的小吃。但走逛台灣的超市,冷藏架上陳列了許多「一顆洋蔥就用一張塑膠網袋包裹」,或是「一穗玉米、一根紅蘿蔔即用一個塑膠袋包裝」的商品,或許對已開發國家來說,比起天然素材,塑膠製品實在太方便、太輕盈了,讓人們愛不釋手,卻也因為如此,那些仍願意捨棄便利、自行採集天然資材的業者,顯得更加難能可貴。

 

3.JPG以「橫向」、「縱向」共兩張月桃葉包裹,呈現常民生活的實用智慧。

4_小檔.jpg稻草纖維亦能編製為雙股繩,加強韌度。

未命名設計.png一般常見的育苗穴盤,每年約耗費100萬公斤的塑膠資材。(資訊來源:上下游

6.jpg泰國曼谷的大型超市裡,以天然素材包裝販售的蔬菜。

 

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