新冠肺炎(COVID-19 )疫情升級，減少外出外食、避免群聚，不只保護自己也保護他人，而許多人在家除了會自己開伙外，叫外送的頻率也提高，只是當外送員將餐點送到家時，該如何自保，避免病毒傳染風險呢？未來編整理出4大外送防疫原則，讓你在家安心享用餐點，再加碼外送垃圾的正確丟法，不只守護健康也守護環境喔！
新冠肺炎(COVID-19 )防疫期間外送防疫4大原則
根據美國疾病管制署宣布，新冠病毒主要是透過空氣傳播傳染，因此「交接餐點」區域，必須是通風狀況較佳的環境，以及保持人與人之間的互動距離，再搭配以下4大原則，就能降低將病毒帶回家的風險。
原則一：訂餐時，選擇無接觸送餐＋線上支付
避免近距離接觸外送員，保護自己也保護對方，目前台灣主要的外送平台都可以選擇「無接觸送餐」，可以在指定放置餐點處，擺好椅子或籃子，避免餐點直接接觸地面。
以線上支付取代現金付款，如果真的需要付現，也盡量預備好剛好的金額數目，減少零錢流通，也等於減少病菌流通機會。
原則二：取餐時，戴上口罩並做好消毒
根據研究指出，新冠病毒可以在塑膠表面存活高達72小時，因此在餐點送達後，如拿取餐點處較遠，需要戴上口罩，並在回家後以酒精消毒裝餐點的外塑膠袋、餐盒外包裝。
原則三：食用前，重新加熱餐點
在送餐過程中，餐點的溫度可能會下降，由於大部分的病毒並不耐熱，如果家中有加熱設備，可以在吃之前先將餐點加熱，保持在高於60°C的溫度。
原則四：自備餐具，減少使用一次性餐具
不使用店家提供的一次性餐具，特別是未包裝的一次性餐具，如湯匙、叉子，在訂餐時也可以備註不需要一次性餐具；如果真的需要使用，也要重新清洗過。疫情期間叫外送頻率增加，已經增加了許多一次性餐盒，使用家中的餐具，不只降低病毒接觸風險，也能減少一次性餐具的垃圾量，
4大類外送正確垃圾丟法
安心享用完餐點後，外送所產生的餐盒、垃圾，也需要妥善處理，不使用一次性餐具，並讓這些可利用資源重新進入回收管道。而在回收處理前，也務必要先將廚餘集中回收、餐盒簡單沖洗，才不會造成回收人員的困擾喔！
早餐店
早餐是一天最重要的一餐，早餐店也有各式各樣的餐點可以選擇，相對盛裝食物的容器種類也相當多元，從紙盒、紙袋到塑膠袋都有，因此也有不同的處理方式：
- 蛋餅盒、紙杯、紙碗－紙容器類
- 塑膠飲料杯、乾淨塑膠提袋（亦可重複利用）－塑膠類
- 吐司紙袋、飲料封膜、沾染油污塑膠袋－一般垃圾
便當
外送便當三配菜一主菜，不只方便也省去選擇的時間，是許多人訂餐時的首選：
- 紙便當盒、湯碗－紙容器類
- 塑膠便當盒、乾淨塑膠提袋（亦可重複利用）－塑膠類
- 橡皮筋－一般垃圾，或集中後給小吃攤販
速食
在家防疫，偶爾也會想來點速食療癒一下，不過要提醒大家，點外送時也要注意營養均衡，才能提升免疫力、對抗病毒：
- 薯條盒、雞塊盒、飲料杯－紙容器類
- 漢堡包裝紙、番茄醬、糖醋醬撕膜－一般垃圾
- 飲料杯蓋、糖醋醬盒、乾淨塑膠提袋（亦可重複利用）－塑膠類
- 紙袋－紙類
鍋物／湯麵類
小火鍋和湯麵類也是相當熱門的外送選擇，盛裝食物的容器相對單純，只是要特別注意清洗，如果紙碗被辣油或油污污染嚴重，可以直接丟入一般垃圾：
- 紙碗、醬料碟－紙容器類
- 碗蓋、乾淨塑膠提袋（亦可重複利用）－塑膠類
- 醬料包、沾染油污塑膠袋－一般垃圾
防疫期間待在家不亂跑，品嚐外送餐點前，多一步消毒工作，用餐後妥善處理，保護自己遠離病毒威脅，也保護地球受垃圾污染，達到雙贏效果喔！
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