Trifle是一種層疊排列的鬆糕甜點，免開火就能DIY，堪稱是零廚藝甜點！
炎炎夏日想吃點酸甜清爽的甜點嗎？來試試芒果莓果Trifle吧！芒果莓果Trifle是款相當簡單的免烤箱甜點，可以直接吃到蔬果原形，低碳環保又健康，在下午茶來一杯特別放鬆。
芒果莓果Trifle 準備食材
台灣夏天的當季蔬果，首推鮮甜的芒果，直接吃蔬果原形，避免加工物，是低碳料理的精神之一。
- 澱粉：古早味蛋糕
- 水果：愛文芒果、黃檸檬、冷凍藍莓
- 調味：無糖優格、蜂蜜、薄荷葉
低碳料理步驟
Step 1. 備料：將食材洗淨、切丁
將芒果洗乾淨，和古早味蛋糕一起切丁，將部份芒果丁壓成泥狀。
Step 2. 製作甜點：將食材一層層鋪上配料
依序把無糖優格、芒果丁、蛋糕、藍莓及芒果泥裝杯。
Step 3. 調味點綴：淋上檸檬汁與蜂蜜
最後淋上檸檬汁與蜂蜜，增加風味，怕酸的人可以多加一點蜂蜜，快速又不需開火的簡易甜點就完成囉！
可食植物小百科 薄荷
薄荷有濃厚的香氣，莖和葉都可食用或搾汁，適合拿來提神醒腦，有醫用和食用雙重功能。普遍被拿來製作香料、茶類、調味劑，或是甜點跟利口酒。
參考資料：
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