3月14日的白色情人節想送巧克力，可能要多想2分鐘！為了種出更多經濟作物可可樹，巧克力大廠開始破壞森林，砍伐亞馬遜雨林，想保護環境、減少進口巧克力的碳足跡，還能選擇台灣可可樹出產的情人節巧克力，如今台灣屏東可可產業蓬勃發展，甚至有數間莊園的巧克力得到世界巧克力大賽獎項！
為了種植巧克力的原料可可樹，森林被嚴重破壞
全球約有40%可可樹來自西非象牙海岸，但是近年為了增加巧克力的可可樹產值，全球巧克力產業正開始在西非大規模毀林，非洲公園的森林砍伐速度年均成長了一倍，而且有不少知名巧克力品牌會採購象牙海岸境內保護區的非法種植可可，更是助長破壞環境的風氣，熱帶雨林的面積從1960年代開始大減80%。
因為可可樹生長需要充足陽光，農民認為砍伐完的森林土壤能夠增加可可樹產值，這些樹林破壞就導致二氧化碳濃度增加，全球暖化速度加劇。據環保組織Mighty Earth的「巧克力毀林」調查，如果全球巧克力的需求繼續增加，不阻止這些毀林的可可農民，到2030年就沒有任何森林了。
購買台灣在地種植巧克力，保護熱帶雨林，減少碳足跡！
白色情人節真的很想吃巧克力，要不要考慮台灣在地種植的可可呢？過去我們沒有種植可可樹，想吃巧克力一定要仰賴進口，這運輸過程累積很多影響環境的碳足跡；現在屏東地區的農民已開始種植可可樹，截至2017年底已有23間的可可莊園，甚至有數間莊園的巧克力成功得到世界巧克力大賽獎項。
屏東檳榔樹恰巧幫可可樹提供需要的遮蔭，夠熱的氣候環境也讓可可樹在種植第1年時就能結果，已有不少當地檳榔園開始轉型為可可莊園。這種在地優質美食值得我們大力支持，也能減少進口食物的碳足跡，一舉兩得！
參考資料：
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