吃得健康成為許多人的生活重要指標，想把關自己和家人的食安，就從食農教育開始吧！想在家種菜卻不知道該如何下手嗎？城市小農提供一個讓忙碌的現代人也能輕鬆種菜的管道，多種蔬菜組合可以選擇，只要一個小木箱就能開始自耕自食的生活，方便種植而且收成期短，收成後能夠立即享用，縮短產地到餐桌的距離，快跟著未來編一起來開箱吧！
在家也能擁有小農田
城市小農設計出最容易種植的蔬菜組合，即使是初學者也可以輕鬆種出一手好菜，而桌上小農田Microgreens Farm系列的栽培盒尺寸小巧，在家種菜也不會佔空間，擺在書桌上就能開始種植。
Microgreens是採集蔬菜幼苗食用的一種方式，方便種植、收成期短，適合爸爸媽媽和小朋友一起開始家庭園藝，作為沙拉和配菜都非常美味又營養。
根據自己的需求和喜好，也有多種組合可以選擇：
- 活力全榖餐：蕎麥苗、黑芝麻苗、亞麻仁苗、紅藜苗
- 生機養生餐：小麥草、青蘿蔔苗、紫蘿蔔苗、苜蓿芽苗
- 和風慢活餐：青花菜苗、奇亞籽苗、紅莧菜苗、京白菜苗
- 歐式鄉村餐：芝麻菜苗、羅勒苗、綜合沙拉苗、紫高麗菜苗
另外也有毛寶貝可以食用的貓草，身為專業的鏟屎官，當然要親自替家中的主子把關健康囉！
桌上小農田內容物
城市小農為了讓大家能方便栽培，拿到手後就能立刻開始，小小一盒包裝內，所需的工具應有盡有：
- 木栽培盒x１（18 x 18 x 4.7公分）
- 有機質泥炭土x１（2次份量）
- 試管種子x４（2次份量）
- 灑水噴罐x１
- 栽培說明書x１
這次未來編拿到的種子分別是：羅勒苗、奇亞籽苗、紫蘿蔔苗以及芝麻葉苗，說明書上都有提到種子保存、食用前的注意事項，不用擔心會手足無措。
４步驟成為城市小農
STEP1
將泥炭土放進栽培盒中約７分滿，保持土壤鬆散不需要擠壓，剩下的土可以第二次使用。
STEP2
將４種種子分別到入栽培盒的4格中，約倒入一半，剩下的種子可以第2次種植，均勻佈滿土壤表面、不需要再額外以土覆蓋，並放置通風陰涼處種植。
📣未來編小提醒：長時間陽光照射可能會使菜苗顏色變深、纖維變粗喔！
STEP3
第一次澆水一定要澆透全部的土壤，之後每天澆水至少2次，保持土壤的濕潤，不過記得不要將水淹過土壤喔！
STEP4
視不同種子的生長狀況，種植約5-10天就可以收成了，從根部用剪刀剪下芽菜，再以冷開水或過濾水清洗，就可以開動啦！
第一次種植後，可以將栽培盒稍微清理和曬乾，再種植第2次，舊土則作為一般的園藝補土，避免土壤養分不足，無法提供芽菜生長。
📣未來編小提醒：採收前1-2個小時稍微日照，可以讓芽菜變得更漂亮好吃喔！
美味一秒上桌
以冷開水和過濾水清洗過後的芽菜，可以作為蛋餅的配料，口味更加清爽，吃下去的不只是美味，還有滿滿成就感呢！
想要體驗自耕自食的生活嗎？想讓新鮮美味直送到餐桌上嗎？在都市裡種菜不再只是夢想，快到城市小農挑選屬於自己的迷你農田，Farm to Table零距離！
🌱城市小農官方網站：https://bit.ly/38Zxolv
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