素食

未來編整理出新竹20間必吃的蔬食餐廳，從中式家常菜、日式料理到無菜單料理，通通都是美味保證，就算是無肉不歡的葷食者，也會不小心入坑喔！

選擇吃蔬食的人越來越多，除了宗教因素外，動物保護和友善環境也成為蔬食者減少肉類攝取的原因，只是如果缺少肉類中的蛋白質，會不會營養攝取不足呢？

現代人越來越重視飲食健康，除了吃得好更要吃得巧，吃飯不再只是為了填飽肚子，每次的飲食都是在為你想要的未來做選擇，因此友善環境的蔬食逐漸成為大眾喜愛的新飲食型態。

蔬食逐漸成為主流飲食的現在，素食者能品嚐的台南小吃越來越多元，有特色且充滿創意的蔬食料理，顛覆你對素食清淡的想像，享受飲食生活同時友善地球。

越來越講究活得自然的現在，蔬食不再只是單純為了健康，而是一種生活態度、與自然共生的理念，新形態的蔬食餐廳除了友善環境也讓生活更有質感。

現在我們在選擇食物時，不單純只是吃而已，也越來越重視健康，以及對環境的影響，因此這幾年植物奶也逐漸興起，作為動物奶的替代品。

隨著蔬食的概念興起，吃素不再給人清淡、口味單一的刻板印象，蔬食餐廳的種類越來越多，讓無肉不歡的饕客，也能夠吃得開心又盡興。

每日三餐除了要吃得美味健康，也要吃得減塑環保。你可以依循綠色飲食的指引，吃得飽又吃得好；更重要的是：不僅讓肚子飽足，透過更善待地球的飲食，讓我們的心靈也更加滿足！

新竹景點最新推薦，即將在本週末登場的新竹無肉市集，聚集豐富素食品牌，推廣全程不使用一次性餐具，一場沒有肉、只有好吃蔬食的無垃圾活動，完全是素食者和環保人的福音。